Bar Şefi

İlgili bölümlerden mezun, Turizm sektöründe benzer pozisyonda deneyimli, Uluslararası yiyecek içecek servisi ve barlar bölümü hakkında bilgi sahibi olan ve gündemi takip eden, Maliyet hesaplamaları konusunda bilgili, Misafir memnuniyeti anlayışını benimsemiş, Yöneticilik ve iletişim becerileri gelişmiş, İnsan ilişkilerinde başarılı ve vizyon sahibi, Analitik düşünebilen ve raporlama yapabilen,- Tercihen İngilizce, Almanca, Rusça dillerinden birini iyi derecede bilen, Tesis bünyesindeki tüm bar operasyonlarını işletme standartlarına uygun şekilde yönetmek Bar personelinin koordinasyonunu, çalışma planlarını ve performansını takip etmek Bar açılış ve kapanış süreçlerini kontrol etmek Stok, envanter ve içecek cost kontrollerini sağlamak Belirlenen hedeflerinin gerçekleşmesini takip etmek Misafir memnuniyetini artırmaya yönelik iyileştirmeler geliştirmek Özel etkinlik ve sezon operasyonlarını yönetmek Meslek Bilgileri Meslek Deneyim Bar Şefi Yıl