Gıda Teknolojisi Teknikeri

IDA TEKNİKERİ Beymir Et Entegre Tesisleri A.Ş. bünyesinde görevlendirilmek üzere; et ve et ürünleri üretim süreçlerine hakim, kalite ve hijyen kontrollerinde deneyimli Gıda Teknikeri arayışımız bulunmaktadır. Görev ve Sorumluluklar Et ve et ürünleri üretim süreçlerini sahada takip etmek, Üretimin belirlenen kalite ve hijyen standartlarına uygun yürütülmesini kontrol etmek, Hammadde kabul, üretim, işleme, depolama ve sevkiyat süreçlerinde gerekli kontrolleri gerçekleştirmek, Üretim alanlarında hijyen ve sanitasyon kontrolleri yapmak, Personel hijyen kurallarının uygulanmasını takip etmek, Üretim sırasında oluşabilecek uygunsuzlukları tespit ederek ilgili birimlere bildirmek, Ürün ve üretim kontrollerini kayıt altına almak, Numune alma ve gerekli kalite kontrol süreçlerine destek olmak, HACCP ve gıda güvenliği uygulamalarının sahada uygulanmasını takip etmek, Resmi ve iç denetimlerde gerekli hazırlık ve kontrollere destek olmak, Üretim ve kalite birimleriyle koordineli çalışmak. Aranan Nitelikler Gıda Teknikerliği / Gıda Teknolojisi bölümü mezunu, Et ve et ürünleri sektöründe deneyimli, Üretim sahası ve et işleme proseslerine hakim, Kalite, hijyen ve gıda güvenliği konusunda bilgi sahibi, HACCP ve gıda mevzuatı hakkında temel bilgi sahibi, Saha kontrolleri ve üretim takibi konusunda deneyimli, Dikkatli, disiplinli ve sorumluluk sahibi, Ekip çalışmasına yatkın ve iletişimi güçlü, Yoğun üretim temposuna uyum sağlayabilecek, Tercihen en az 2 yıl deneyimli. Meslek Bilgileri Meslek Deneyim Gıda Teknolojisi Teknikeri 5 Yıl 1