[İş Radarı](https://jobradar.live/) / [Jobs](https://jobradar.live/ilanlar) / Diyetisyen

Active
On-site
İstanbul,Bahçelievler
Posted · 15.09.2026
Eleman.net

# Diyetisyen

ŞİFA YEMEK VE GIDA ÜRETİM TESİSLERİ

Genel Nitelikler
• Üniversitelerin Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun,
• Tercihen catering veya toplu beslenme (kurumsal mutfak) sektöründe benzer pozisyonlarda deneyimli,
• Foodsoft programını aktif olarak kullanabilen,
• HACCP,gıda güvenliği ve hijyen standartları süreçlerine hakim ve kalite sistemleri hakkında bilgi sahibi, Yetkinlikler o Güçlü analitik düşünme ve problem çözme becerisine sahip, o Sipariş,kontrol ve stok yönetimi konularında tecrübeli, o Reçete,gramaj,porsiyonlama ve kalori hesaplamaları konusunda yetkin, o Takım çalışmasına yatkın,yöneticisine düzenli raporlama yapabilecek, o Yoğun iş temposuna ayak uydurabilecek,disiplinli ve dikkatli. Görev ve Sorumluluklar
• Mutfak operasyonları için gerekli hammadde ve malzeme ihtiyaçlarının belirlenmesi,siparişlerin verilmesi,depo giriş-çıkış kontrollerinin ve düzenli stok takiplerinin yürütülmesi,
• Depo,mutfak ve üretim alanlarının düzenli olarak denetlenmesi,numune alımı ve takibinin eksiksiz yapılması,
• Ölçüm,reçete,gramaj ve porsiyonlama süreçlerinin yönetilmesi,
• Kalori,besin öğesi ve alerjen içeriklerinin hesaplanarak doğru bir şekilde etiketlenmesi,ara öğünlerin planlanması ve yazılması,
• Diyet arabalarının kontrol edilmesi,gıda güvenliği ve hijyen kurallarının mutfakta eksiksiz uygulanmasının sağlanması,
• HACCP kayıtlarının tutulması,yazımları ve ilgili tüm evrak süreçlerinin eksiksiz yürütülmesi,üst yönetime düzenli raporlama yapılması.

This job was verified from Eleman.net. Applications are completed on the original source.

[Apply on the original listing ↗](https://jobradar.live/ilan/ab82c59e-443a-479f-832b-72f7a30ace10/git)

## Stop searching one by one for roles like this.

Upload your resume or enter your target roles to see your first 3 matches for free.

[Find jobs for me →](https://jobradar.live/uye/kayit)
Your resume is never shared with employers; it is processed only for matching.

Something wrong with this job?