MUTFAK TEMİZLİK GÖREVLİSİ

Gürsoy Grup bünyesinde faaliyet gösteren Müessese şirketimizin toplu yemek üretim mutfağında görevlendirilmek üzere,hijyen ve temizlik standartlarının sürdürülebilirliğini sağlayacak "Mutfak Temizlik Görevlisi"arıyoruz. Görev ve Sorumluluklar • Üretim mutfağı,hazırlık alanları,depolar ve ortak kullanım alanlarının temizlik ve hijyenini sağlamak, • Mutfak ekipmanları,tezgâhlar,zeminler ve çalışma alanlarının belirlenen temizlik planlarına uygun şekilde temizliğini gerçekleştirmek, • Kullanılan ekipman ve malzemelerin yıkama ve dezenfeksiyon işlemlerini yapmak, • Temizlik ve dezenfeksiyon ürünlerini kullanım talimatlarına uygun şekilde kullanmak, • Atıkların belirlenen hijyen ve ayrıştırma kurallarına uygun şekilde toplanmasını ve ilgili alanlara taşınmasını sağlamak, • Temizlik ekipmanlarının düzenli ve uygun şekilde muhafaza edilmesini sağlamak, • Gıda güvenliği,iş sağlığı ve güvenliği ile hijyen kurallarına uygun çalışmak, • Sorumlu olduğu alanlarda tespit ettiği hijyen veya temizlik uygunsuzluklarını yöneticisine bildirmek. Aranan Nitelikler • Tercihen üretim mutfağı,toplu yemek,catering,restoran veya benzeri alanlarda temizlik deneyimi bulunan, • Hijyen ve temizlik kurallarına önem veren, • Fiziksel ve yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek, • Ekip çalışmasına yatkın, • İş disiplini ve sorumluluk bilinci yüksek, • Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek.