Suşi Şefi
Yugen Grup
Beşiktaş'ta faaliyet gösteren suşi restoranımızda görev alacak,tecrübeli bir suşi şefi arıyoruz. Görev Tanımı: Mutfağın suşi bölümünün tüm sorumluluğunu üstlenecek,ürün kalitesi ve sunumundan,malzeme yönetiminden ve mutfak hijyeninden sorumlu olacaksınız. Ekibe yön verebilecek,kendi başına karar alabilecek deneyimli bir isim arıyoruz. Aranan Nitelikler:
• Suşi/Japon mutfağında en az 3 yıl deneyim (şart)
• Balık işleme,rice/shari hazırlığı,sunum standartlarına tam hakimiyet
• Hijyen ve stok/maliyet kontrolüne titiz
• Yoğun tempoda soğukkanlı çalışabilecek
• Tercihen daha önce şef/sorumlu pozisyonunda çalışmış
This job was verified from Eleman.net. Applications are completed on the original source.
Apply on the original listing ↗
Something wrong with this job?