Mutfak Personeli

Genel Nitelikler İlköğretim veya Lise mezunu Deneyimli/deneyimsiz Tercihen endüstriyel mutfakta deneyim İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilme Gıda hijyeni ve güvenliği konularında bilgi sahibi Takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü Yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilme Detaylara dikkat eden ve titiz çalışma alışkanlığına sahip Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme Rol ve Sorumluluklar Günlük ortalama 100 kişilik öğle yemeği hazırlanmasında aşçıya destek olmak Öğle yemeği saatinde,yemek servisi yapmak Yemek sonrası mutfağın toplanması ve bulaşıkların yıkanmasında görev almak Aşçıya yemek hazırlık süreçlerinde yardımcı olmak Mutfak ekipmanlarının temizliği ve düzenini sağlamak Gıda malzemelerinin doğru şekilde saklanmasını ve kullanılmasını sağlamak Gıda hijyeni standartlarına uygun çalışmak Mutfak stoklarını kontrol etmek ve eksiklikleri bildirmek Yemek tariflerine uygun olarak malzemeleri hazırlamak Mutfak alanının genel temizliğini ve düzenini sağlamak Gıda güvenliği prosedürlerine uygun hareket etmek Yemek sunumlarının hazırlanmasına destek olmak Günlük iş planına uygun olarak görevleri yerine getirmek Çalışma Şekli;Hafta içi 08:00-18:00 (Nadiren mesai olabilmektedir.)