Laborant ve Veteriner Sağlık Teknikeri

PAKET GIDA SAN. TİC. LTD. ŞTİ. Bünyesinde çalışacak Üniversitenin ilgili bölümlerinden mezun tercihen et entegre tesisi tecrübesi olan Veteriner Teknikeri aranmaktadır Hayvanların genel durumunu gözlemlemek; hastalık, yaralanma veya anormal davranış belirtilerini veteriner hekime bildirmek. Nakliye, bekletme ve kesim öncesi süreçlerde hayvanların uygun koşullarda tutulmasını kontrol etmek. Kesim işlemlerinin hijyen ve prosedürlere uygun yürütülmesini izlemek, uygunsuzlukları veteriner hekime bildirmek. Anormal görünen karkas, organ veya dokuları ayırmak ve veteriner hekimin değerlendirmesine sunmak. Kesim ve üretim alanlarının temizlik, dezenfeksiyon ve personel hijyeni kurallarına uygunluğunu takip etmek. Karkas ve et ürünlerinin uygun sıcaklıklarda muhafaza edilmesini takip etmek ve sıcaklık kayıtlarını kontrol etmek. Kesim, uygunsuzluk, sıcaklık, temizlik, numune ve benzeri kayıtların tutulmasına yardımcı olmak. Hayvanın girişinden elde edilen et ürününün sevkiyatına kadar olan kayıtların doğru tutulmasına destek olmak. HACCP, hijyen prosedürleri ve işletmenin kalite sistemlerinin uygulanmasına destek olmak. Veteriner hekimin muayene, kontrol, numune alma, kayıt ve denetim çalışmalarında görev almak. Hastalık şüphesi, hijyen problemi, yabancı madde, bozulma veya prosedür ihlali gibi durumları ilgili sorumluya bildirmek. Meslek Bilgileri Meslek Deneyim Laborant ve Veteriner Sağlık Teknikeri Yıl