Satın Alma/Cost Sorumlusu -Ankara

İŞ TANIMI Restorancılık sektöründe zincir şubeler şeklinde faaliyet göstermekte olan firmamızın Ankara şubesinde görevlendirilmek üzere “Satın Alma Sorumlusu” arayışımız bulunmaktadır. GENEL NİTELİKLER Mevcut tedarikçi firmalar ile ilişkileri yürütmek ve geliştirmek, Alternatif tedarikçi araştırmaları yapmak ve yeni tedarikçiler kazandırmak, Talep edilen ürün ve hizmetler için fiyat araştırması yapmak ve teklif süreçlerini yönetmek, Satın alma sürecini planlamak ve sipariş süreçlerinin düzenli ilerlemesini sağlamak, Satın alma evraklarının kayıtlarını tutmak ve faturaları kontrol etmek, Ürün maliyet analizlerini (cost) yapmak ve maliyetleri kontrol altında tutmak, Menü ürünleri için maliyet hesaplamaları ve cost çalışmaları yapmak, Tedarikçi fiyat değişimlerini takip ederek maliyet optimizasyonu sağlamak, Stok,tüketim ve maliyet analizlerini takip etmek, Aylık satın alma ve maliyet raporlarını hazırlamak ve yönetime sunmak. Lisans veya Ön Lisans mezunu, Satın alma alanında en az 3 yıl deneyimli, MS Office ve tercihen Mikro programlarını etkin kullanabilen, Maliyet analizi (cost control) ve raporlama konusunda bilgi sahibi, Planlama ve organizasyon becerisi güçlü, İkna ve iletişim becerileri gelişmiş, Sorumluluk sahibi,disiplinli ve takım çalışmasına yatkın,takım arkadaşları arıyoruz.